Como Plantar Calçots? 1ª Parte
Se acerca finales de Julio y nosotros empezamos a engrasar la maquinaria Calçotaire. Pero no… tranquilos que aun no tenemos calçots 
A finales de Julio principios de Agosto podemos empezar a plantar la cebolla que dentro de unos meses serán unos deliciosos Calçots. Para ello nosotros tenemos que hacer unas labores anticipadas para que tengamos unas calçots para quitarse el sombrero.
Tareas a realizar:
Arar: como no tenemos prisa pasaremos un par de veces con el tractor para levantar la tierra y empezar a removerla, de paso tiraremos el abono. En nuestro caso son 100% naturales, tanto que los vamos a buscar nosotros a las cuadras de unos vecinos. Ya que el mejor abono ecológico natural que existe es el estiércol de caballo. El cual dejemos reposar un año entero para que tenga las características ideales para nuestra tierra.
Una vez arado lo dejaremos tal cual hasta un par de días antes de plantar las fantásticas cebollas de Calçots.
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