Flamets “tocinillos”
Flamets "tocinillos"
Dificultat: mitjana
Ingredients
- 6 Rovells d’ou
- 150 g. Sucre
- 1/2 Got mida tallat d’aigua
Preparació
Escalfarem el forn a 200 graus.
Desfarem el sucre amb l’aigua al foc i deixarem que es refredi.
Untarem els motlles amb una mica de glucosa, batrem els rovells d’ou ben batuts i els barrejarem amb la resta de glucosa.
Omplirem el motlles amb aquest preparat i els posarem al bany maria 8 minuts, els desemmotllarem quan encara siguin tebis.
