Mongetes verdes gratinades
Mongetes verdes gratinades
Dificultat: fàcil
Ingredients per 4 persones
- 1 Kg. Mongetes
- 1 Ceba grossa
- 200 g. Tomàquet fregit
- Formatge ratllat
- Sal i Oli
Preparació
Bullirem les mongetes amb aigua i sal durant 25 minuts, un cop cuites les escorrerem i reservarem.
Farem un sofregit amb oli i la ceba tallada petita, deixant-la a foc suau; quan estigui tova afegirem el tomàquet fregit i a continuació les mongetes.
Ho barrejarem tot bé posant-hi per sobre el formatge ratllat, a continuació ho gratinarem i ja ho podem servir.
