25 octubre 2008 – 11:08 am
El GAG, Grup Albinyanenc Gastronòmic, torna a ser notícia al nostre municipi. En aquesta ocasió per haver protagonitzat una doble presentació aquest cap de setmana passat.
En primer lloc, i en ocasió de la celebració de la festivitat de Tots Sants el proper cap de setmana, hem donat a conèixer el PANELLET DE CONFITURA DE [...]
Els veïns del barri Llobregat d’Albinyana hem celebrat el divendres 8 d’agost el II sopar de carrer.
Aquest sopar va ser l’any passat l’origen del GAG. Enguany vàrem gaudir d’un assortiment de carns a la graella, bons vins
i caves de la terra, concretament de la Cooperativa d’Albinyana, com sempre, aperitiu, gelats, cafes i licors, tot amenitzat
amb una excel.lent [...]
Com no podia se una altra manera i recordant els “orígens” del GAG, tornem a organitzar el SOPAR DE CARRER DEL BARRI LLOBREGAT.
El sopar serà el divendres 8 d’agost a les 10 de la nit. Hem triat aquesta data per tal de no coincidir amb altres carrers i festes al nucli d’Albinyana i també per [...]
Les jornades de la Penedesfera http://www.penedesfera.cat han estat tot un èxit. L’anima d’aquesta trobada ha estat en Daniel García Peris http://www.danielgarciaperis.cat , un “visionari” i emprenedor gelidenc que ens ha fet partíceps de la seva il.lusió i ens ha encoratjat a aportar a aquestes jornades allò que per a cadascun de nosaltres és important.
Uns han debatit [...]
Els CORS D’ALBINYANA DE CONFITURA DE ROMESCO han trascendit al ciberespai i a les comarques de la probable futura Vegueria Penedès.
Efectivament, a les JORNADES DE LA PENEDESFERA, dedicades als blocaires del Penedès, Garraf i Anòia, que es celebraran a Gelida el proper divendres 13 i dissabte 14 de juny, es durà a [...]
Dos membres del GAG, la Rosa Maria Mercadé i el Ferran Barri, han presentat les seves creacions a la MOSTRA DE SOPES DEL MÓN, que s’ha dut a terme al port de Segur el dissabte 24 de maig i que està dedicada a les cultures que conviuen al municipi i que reuneix més de 90 nacionalitats.
La [...]
A partir dels comentaris que he sentit aquests darrers dies en relació a l’anomenada ”Polèmica dels Fogons” només vull destacar la meva admiració pel MESTRE Ferran Adrià, que malgrat sigui l’admiració que sent un simple “aprenent”, crec que és el pensament i el sentiment de molts amants de la cuina.
Ferran Adrià ha fet de la cuina un [...]
Avui dimarts 22 d’abril, vigília de Sant Jordi, el Grup Albinyanenc Gastronòmic ha presentat a la Cooperativa Agrícola d’Albinyana, un innovador postre, els CORS D’ALBINYANA, elaborats amb CONFITURA DE ROMESCO, una variant dolça de la tradicional salsa originària de les nostres contrades, confeccionada amb tots els ingredients propis del romesco, però treballant-los en dolç abans [...]
17 febrer 2008 – 11:10 pm
Montserrat Mellado, membre del GAG (Grup Albinyanenc Gastronòmic) des d’avui és MESTRA XATONAIRE en haver quedat en tercera posició al Concurs de Mestres Xatonaires de Calafell, celebrat al port de Segur i que va guanyar Kori Norte de Sant Jaume dels Domenys.
La Montserrat ha elaborat un plat de xató amb una original presentació consistent en un “mar de xató [...]
10 febrer 2008 – 11:52 pm
La I Mestra Xatonaire d’Albinyana, Maria Carme Fernández, la finalista albinyanenca, Begoña García, altres finalistes i el jurat del I CONCURS DE MESTRES XATONAIRES D’ALBINYANA en una foto per la història.
Durant tot aquest matí hem celebrat a l’esplanada de la Cooperativa Agrícola d’Albinyana la I XATONADA POPULAR D’ALBINYANA, el I CONSCURS DE MESTRES XATONAIRES i la [...]
Aquesta tarda un total de 32 nens d’entre 8 i 13 anys i 9 mares han participat en el I CURS DE XATONAIRES INFANTILS D’ALBINYANA, que també estava obert a pares i mares que volguessin aprendre com elaborar aquest exquisit plat.
Els professors han estat els mestres xatonaires de la Universitat del Xató de Catalunya, amb en Paco Azuaga al capdavant.
La participació ha estat [...]
I XATONADA POPULAR
I CONCURS DE MESTRES XATONAIRES
I EXHIBICIÓ DE XATONAIRES INFANTILS
CALENDARI
APRÈN A FER XATÓ
CANVI DE DATA !!!
Per raons tècniques hem canviat la data del CURS DE XATONAIRES INFANTILS
LA DATA, L’HORARI I EL LLOC SÓN ELS SEGÜENTS:
DIMECRES 6 DE FEBRER A LES 17.30 AL CEIP JOAN PERUCHO.
OBERT A NENS, JOVES [...]
RECORDEU. LA XATONADA ÉS EL 10 DE FEBRER.
APUNTEU-VOS 620 489 332
galbinyanenc@gmail.com
INSCRIPCIÓ GRATUÏTA. PREMIS PER ALS GUANYADORS
__________________________________
CURS DE XATONAIRES INFANTILS DIMECRES 30 A LES 17.30 hores
LLOC: CEIP JOAN PERUCHO
COL.LABOREN:
AJUNTAMENT D’ALBINYANA
UNIVERSITAT DEL XATÓ DE CATALUNYA
COOPERATIVA AGRÍCOLA I CAIXA RURAL D’ALBINYANA
CEIP JOAN PERUCHO
RESTAURANT CAN PAU BENET
RESTAURANT EL PORTAL
[...]
Paco Azuaga i Ferran Barri. Gràcies Paco per la teva inestimable ajuda.
Apreciats amigues i amics el Grup Albinyanenc Gastronòmic es presenta en societat i ho fa amb ganes de fer les coses ben fetes. La presentació pública havia de coincidir necessàriament amb una festa gastronòmica important. I vàrem pensar que no s’ha celebrat encara a [...]
