10 desembre 2011 – 1:19 am
Se lo digo con sinceridad: es realmente excitante, para un amante de los vinos naturales (más: biodinámicos en este caso, desde 2008) tener a tiro de piedra en Barcelona a Jean-Paul Thévenet. Estamos en Villié Morgon (corazón del Beaujolais, appé…
5 desembre 2011 – 1:17 am
En la zona de Soave y Soave Classico, Ca’ Rugate ha sido siempre una de mis bodegas de referencia. Sus garganegas me han parecido siempre sobresalientes y sus vinos dulces (tanto de Soave como de la Valpolicella), de lo mejor de la bodega y de la zona….
1 desembre 2011 – 9:17 am
He leído con cierto desconcierto algunos de los comentarios que se hacen a Asturianos. Creo que a los sitios que dan de comer hay que pedirles aquello que ellos están dispuestos a dar. Y Asturianos es un lugar que tiene vocación de casa de comidas. …
28 novembre 2011 – 1:57 am
He estado debatiendo conmigo mismo (menuda gilipollez…) cómo afrontar los tiempos duros que vivo en la relación entre las pocas horas que tengo para mí y una pausa excesiva y no deseada entre post y post. Sigo viajando, sigo comiendo, sigo bebiend…
24 novembre 2011 – 1:24 am
Estoy barruntando la idea de publicar unas notas que se titulen “Prácticas de enofilia biodinámica”. Tengo dos problemas para empezar. El primero: “enofilia” no es palabra recogida en el DRAE. El segundo: me van a tomar por loco. Veremos qué hago, p…
20 novembre 2011 – 5:34 pm
Mariano Fisac es el alma que está detrás de Mileurismo Gourmet, un blog independiente que estimula un consumo razonado (a los bolsillos me refiero), siempre a la búsqueda de la calidad en la comida y la bebida. Después de haberle conocido, sólo se…
18 novembre 2011 – 1:52 am
Sé que no és la meva millor foto (ho sento, Alfons!), però el telèfon, per una banda, la llum escassa, per una altra, i el meu pobre pols, per rematar-ho, no han donat per més. Quedem-nos amb l’essència de la qüestió. Avui, dia 17 de novembre d…
16 novembre 2011 – 3:51 pm
Rumbovino es un blog reciente de vinos, que manejan con entusiasmo y pasión Noemí y Andrés desde la Argentina. Beben vinos, conocen bodegas (¡su lista de bodegas visitadas es ya respetable!) tanto en Europa como en América, y publican sus impresio…
11 novembre 2011 – 12:11 pm
No puedo huir de la magia de los números. Creo en ella, me produce placer y me da sensaciones de belleza antigua. Todas las civilizaciones han creído en el poder de los números, en el de sus combinaciones. Todas han transmitido mensajes a través de…
9 novembre 2011 – 12:04 pm
Catavins Sabadell 2011. Una feria de historia reciente, que se está reinventando al compás de las mejores ideas, y que une a amantes del vino de todos los pelajes: compradores, vendedores, consumidores. ¡Merece la pena echar un vistazo al programa!
8 novembre 2011 – 1:35 am
…en una sola botella. Gramona, la Fundación para la Educación y Formación contra el Cáncer y la Fundación Bamberg promueven la investigación y, por lo tanto, la lucha contra el cáncer de mama gracias a la venta de este cava. De cada 18€ que …
3 novembre 2011 – 1:40 am
Me gusta el nombre de un vino cuando lo siento bien puesto. Un nombre de esta condición tiene que darte una idea de su carácter, de cómo es y de qué quiere darte su creador. “Gatzara” es una palabra muy bonita en catalán que significa “hablar con …
30 octubre 2011 – 12:20 am
Pezas da Portela de Valdesil es la selección de once fincas que la familia Prada Gayoso cultiva en Portela (Vilamartín de Valdeorras, DO Valdeorras). Al NO de Valdeorras, sobre suelos de pizarra desmoronada, crece este godello (clon originario de Ped…
27 octubre 2011 – 12:45 am
El Bodegón Obrero (restaurant-Parrilla) de Castro Hermanos (Marcelino y Francisco) está abierto en la República Independiente de La Boca desde 1954. La Argentina hecha a base de emigraciones se reivindica de nuevo en este espacio. Es difícil, por l…
