12 octubre 2010 – 8:10 pm
Aquest cap de setmana, la Laia, la meva filla, i el Sergi, han anat a buscar bolets i n’han trobat forces , es veu que aquest any, és un any de bolets, bé això diuen els boletaires.A veure si ens escapem un cap de setmana i hem trec de sobre e”el m…
12 octubre 2010 – 8:10 pm
Aquest cap de setmana, la Laia, la meva filla, i el Sergi, han anat a buscar bolets i n’han trobat forces , es veu que aquest any, és un any de bolets, bé això diuen els boletaires.A veure si ens escapem un cap de setmana i hem trec de sobre e”el m…
12 octubre 2010 – 12:11 pm
Un grup de professionals de El Vendrell ens ha ensenyat a elaborar un postre excel·lent de la tardor, a base del fruit d’un arbre de secà molt present a les nostres contrades, la garrofa, que sorprèn pel seu sabor. Té el mateix aspecte que un pas…
12 octubre 2010 – 12:11 pm
Un grup de professionals de El Vendrell ens ha ensenyat a elaborar un postre excel·lent de la tardor, a base del fruit d’un arbre de secà molt present a les nostres contrades, la garrofa, que sorprèn pel seu sabor. Té el mateix aspecte que un pas…
12 octubre 2010 – 11:43 am
L’estiu ens ha deixat i obrim les portes a una nova estació, LA TARDOR.L’arribada dels primers freds, els nous productes de la temporada com carbassa, castanyes, moniatos, albergínies, pebrots, bolets, rovellons, garrofes, ametlles, avellanes, ra…
12 octubre 2010 – 11:43 am
L’estiu ens ha deixat i obrim les portes a una nova estació, LA TARDOR.L’arribada dels primers freds, els nous productes de la temporada com carbassa, castanyes, moniatos, albergínies, pebrots, bolets, rovellons, garrofes, ametlles, avellanes, ra…
20 setembre 2010 – 9:01 am
Darrerament en tots els dinars familiars sempre queia una pregunta: “Com van les votacions dels Premis Blocs?”. De fet, participar als premis ens ha servit perquè almenys els de casa sabéssin que tenim un bloc! 
Només per això ja ha valgut l…
20 setembre 2010 – 9:01 am
Darrerament en tots els dinars familiars sempre queia una pregunta: “Com van les votacions dels Premis Blocs?”. De fet, participar als premis ens ha servit perquè almenys els de casa sabéssin que tenim un bloc! Només per això ja ha valgut l…
16 setembre 2010 – 8:07 am
BITÀCOLA CULINÀRIA ha quedat finalista del concurs de PREMIS BLOCS DE CATALUNYA. Es troba entre els cinc primers. Gràcies a tots vosaltres he pogut aconseguir més de 500 vots.Personalment, ha estat tot un èxit i em dóna més força i empenta per …
16 setembre 2010 – 8:07 am
BITÀCOLA CULINÀRIA ha quedat finalista del concurs de PREMIS BLOCS DE CATALUNYA. Es troba entre els cinc primers. Gràcies a tots vosaltres he pogut aconseguir més de 500 vots.Personalment, ha estat tot un èxit i em dóna més força i empenta per …
5 setembre 2010 – 11:28 am
INGREDIENTS PEL FARCIMENT1/2 Kg d’espinacs congelats25 grs pinyons50 grs. bacon tallat a quadradets2 O 3 grans d’allOli i salCrema de lletFormatge ratllat (mozzarel·la) PREPARACIÓ:Els espinacs congelats es posen en una paella sense res i es van desco…
5 setembre 2010 – 11:28 am
INGREDIENTS PEL FARCIMENT1/2 Kg d’espinacs congelats25 grs pinyons50 grs. bacon tallat a quadradets2 O 3 grans d’allOli i salCrema de lletFormatge ratllat (mozzarel·la) PREPARACIÓ:Els espinacs congelats es posen en una paella sense res i es van desco…
INGREDIENTS2 o 3 cebes1 Kg de rovellonsUn manat d’espàrrecs verdsAllJulivertUn got de vi blancSal i pebre PREPARACIÓEs tallen a trossets petits les cebes i es posen a la paella amb una mica d’oli. S’afegeix els rovellons ben nets i tallats al gust a…
INGREDIENTS2 o 3 cebes1 Kg de rovellonsUn manat d’espàrrecs verdsAllJulivertUn got de vi blancSal i pebre PREPARACIÓEs tallen a trossets petits les cebes i es posen a la paella amb una mica d’oli. S’afegeix els rovellons ben nets i tallats al gust a…
INGREDIENTS2 magrets d’ànec400 g de cebes1 copa de conyacsalpebre negrePER ACOMPANYAR:Pebrot i albergínia escalivatspatates al caliutomàquetsCebetes caramel·litzadesPREPARACIÓAgafarem els magrets sencers i els senyalarem amb el ganivet, ben salpeb…
