For those of you who remember and are fans of the 70s rock group Led Zeppelin are sure to remember one of their most loved songs: Stairway to Heaven”? Well did you know that the Stairway to Heaven actually exists? It’s is to be found n the heart of Spain’s Priorat wine region and starts [...]
Ingredients 1 ànec negre mut del Penedès tallat a octaus • oli d’oliva • llard • unes gotetes d’anís • ½ gotet de brandi • ½ branca de canyella • prunes seques • pinyons Elaboració Abans de començar amb l’ànec posarem les prunes en un pot amb aigua i quan arrenqui el bull l’apaguem i [...]
Ingredients per 6 persones 1 got de 250 cc de suc de llimona • 200 gr. de sucre • ½ litre d’aigua • 2 clares d’ou • la pell d’una llimona ratllada Preparació Fer almívar amb l’aigua i el sucre, foc baix, durant 5 minuts i refredar. Seguidament barrejar-hi el suc de llimona i la [...]
Hopping into a Toyota four by four run by Cornudella Turistic we bounced our way down the narrow dirt path leading up to the Siurana nature reserve. A quick stop to open the park gate – made possible by our driver’s connections to a park ranger that had provided him with a copy of the [...]
Al escribir el post me ha venido en mente la canción “No es lo mismo” de Alejandro Sanz, y es que depende con quien comento la propuesta de The Filling Station obtengo 2 respuestas muy diferentes. Para la gente más “joven” y urbanita, la propuesta les parece atractiva y novedosa, y aún más si [...]
Ingredients musclos de roca • sal i pebre • oli d’all Preparació Rentem bé els musclos sota l’aixeta fins que l’aigua surti neta, els posem en una llauna per anar al forn i els salpebrem, els posem al forn que prèviament haurem escalfat bé i a una alçada mitja. Quan estiguin oberts els deixarem coure [...]
Ingredients per 4 persones 4 tomàquets vermells forts • 1 ceba • oli i sal Preparació Posem en un bol els tomàquets tallats a daus i la ceba tallada a juliana (com la lluna), ho amanim bé amb sal i força oli d’oliva (he dit força), ho remenem bé i per rematar-ho ho posem a [...]
Ara pots compar el programa de la Festa Major de Vilafranca per Internet! Per primera vegada gaudeix de la Festa Major “siguis on siguis”: comprar Inclou el programa de la Festa Major, l’estampa i el joc. Enviament nacional i IVA ambdós inclosos. Els Vins del Penedès “Els Vins del Penedès” és un projecte que neix [...]
El otro día a través de la página del Facebook más calçotaire sacamos un gran refrán de Calçots. El Pernil de Jabugo,el Vi de La Rioja , i els Calçots …DE VALLS!! Si te sabes algún Refrán o dicha popular sobre los calçots y las Calçotades. Podéis dejarlo en comentarios. Related posts:Final de Temporada de Calçots. Mañana recolectaremos los últimos Calçots de nuestro huerto. La [...]
Related posts:
- Final de Temporada de Calçots. Mañana recolectaremos los últimos Calçots de nuestro huerto. La verdad…
Some 95% of Spain’s answer to Champagne is produced in Catalunya under the Appellation of Cava. The industry is dominated by the two mass producers Freixenet and Codorniu whose acrimonious rivalry has at times acted as a brake on Cava’s progress rather than a spur to greater quality. Most international markets are getting the mass produced [...]
Aquest es un magnífic Bar-Restautaurant situat al poblet de Forès on les cases sols utilitzen la pedra natural a les façanes.Tenen el Mirador de tota la Conca de Barberà als seus peus.La seva privilegiada elevació, fa de Forès el mirador na…
Edició nº 14 del 27 d’agost al 30 de setembre Inclou: Especial Festa Major de Vilafranca 2010 Tagged: Festa Major de Vilafranca, Festa Major de Vilafranca 2010, Viu l’oci
We descended into the valley of Priorat midmorning to spectacular views of vines and wineries. Classic Spanish buildings spotted the hillsides. The Montsant mountains hovered in the near distance. It was quite the welcome to this up and coming wine region.
Arriving at Mas Perinet Winery, Margarita welcomed us and we learned she had been with [...]
Ingredients per 4 persones 2 l. de fumet de peix 1 llamàntol de ½ kg. • 1 sípia bruta (guardar la melsa o salsa)• 1 calamar • 400 gr. d’arròs bomba • oli d’oliva • 1 ceba • 1 tomàquet madur • 2 nyores • 1 gran d’all • pebre vermell dolç • 1 copeta [...]
Ingredients per 4 persones 8 ous • 1 llauna petita de tonyina • ½ gotet de llet • una cullerada de mantega • sal • all i oli Preparació Bullim els ous perquè quedin durs uns 13 minuts i els refredem. Els partim per la meitat i traiem els rovells. Posem les clares en una [...]
