Set cellers de la DO Tarragona participen de nou en l’Espai del Vi de la Festa de la Calçotada de Valls el diumenge 29 de gener· El cellers oferiran degustacions i venda directa dels seus vins durant tot el matí…
Una filtració m’ha permès saber que s’ha convocat una reunió pel migdia del 8 de febrer al celler Albet i Noya per debatre la conveniència de demanar la creació de la subzona Costers de l’Ordal dins el marc de la Denominació d’Origen Penedès.S…
Per aquells que vulguin descarregar-se el quadern de camp (informatitzat) de Producció Ecològica, només cal que accediu al següent enllaç:Quadern de CampUn cop se us obri aquesta nova finestra, feu click damunt l’opció de “descarregar el quadern …
Ya está disponible la añada 2011 de nuestro vino VITTIOS dulce de vendimia tardía, elaborado a partir de uva sobremadurada de Xarel.lo. La vendimia se realizó el 17 de octubre de 2011 en cajas de 25 kgs. y sólo se … Sigue leyendo →
Tast Vertical:Degustació d’un mateix vi, però amb diferents anyades.Sol reservar a grans vins i pagos, que desperten un interès especial entre els experts que volen conèixer la seva evolució i les seves possibilitats de guarda
Le conozco poco pero tengo la sensación de que este hombre es como su vino. Ivo Pagès. Francés catalán, catalán francés. No lo sé. En cualquier caso, enamorado de la tierra de sus ancestros y con muchos años de experiencia con los vinos de Fran…
A Móra la Nova es fa al cap de setmana que ve, 28 i 29 de gener, la Fira Intercomarcal de l’Oli de les comarques de la Ribera d’Ebre, la Terra Alta i el Priorat. Amb motiu de la fira, l’associació enogastronòmica La Fil·loxera fa un s…
Per mèrits propis i per demèrits d’altres do’s, com la del Penedès, els vins blancs de Rías Baixas s’han situat com els blancs espanyols més venuts als EUA. Els vins d’aquesta denominació d’origen han incrementat les seves vendes en un 24% en el …
Dijous passat vaig descobrir de la mà d’Avgvstvs, Jané Ventura i Acústic Celler un restaurant del Vendrell força interessant. Bon producte, bona cuina, bona presentació i ganes d’agradar. No tinc dubtes que és el millor restaurant del Vendrell i …
Aquest dijous publicava a la secció Viure de La Vanguardia la darrera gran novetat de Jean León. D’aotra banda, aquest celler del Penedès acaba de treure al mercat internacional una anyada molt especial, la de 1998, del seu gran reserva. Només s’ha…
Les caramelles del 2012 a Gelida podrien estar amenaçades, segons que podem llegir en els cartells que s’han distribuït per tot el poble signats per la Coral Intimitat. Són hores magres pel “Coro”, nom amb que es conegut aquest Cor de Clavé, hereu …
Jaume Fàbrega és historiador, crític d’art i assessor gastronòmic. Professor de Gastronomia i director del curs d’Enologia de l’ Escola de Turisme i Direcció Hotelera, de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), la seva obra ha estat guard…
El passat 12 de desembre vàren començar els actes del centenari de la Cooperativa Falset Marçà, i s’ha fet amb el descobriment d’una placa en record als homes i dones que van impulsar la creació del Sindicat Vinícola del Baix Priorat de Marçà l…
Josep Blanch i DalmauPresident de la D.O. EmpordàPresidents executius comarcals Alt Penedès d’Unió Democràtica.Alcalde de l’ajuntament de Pau.entrevista a Josep Blanch i Dalmau
En un espai d’horts, on tothom és productor i consumidor, l’intercanvi és la fórmula màgica per relacionar-se i fer xarxa. Intercanvi de verdures, de planter, de llavors, i també intercanvi de coneixements: tècniques de cultiu, estratègies per l…
